Ποιότητες Αλεύρου

Ποιότητες Αλεύρου

                     

 

Τύπος Αλεύρου

Χαρακτηριστικά

Συσκευασία

 

1. “Extra”     τύπου 500            

Γενικής Χρήσης

Αλεύρι  τύπου 500. υψηλής ποιότητας άσπρο αλεύρι  από τον πυρήνα σιτηρών. Έχει εξαιρετικές ιδιότητες ψησίματος ζύμης, κατάλληλο για διάφορα είδη λευκού ψωμιού, προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Περιεκτικότητα σε τέφρα 0,55% +/- 2%. Γλουτένη 23-24%

        1 kg

         5 kg

         25 kg

 

2. “Standard”

τύπου 700

 

Αλεύρι τύπου 700 , υψηλής ποιότητας με ελαφρύ κρεμώδη  χρωματισμό, κατάλληλο για την παρασκευή ψωμιού διαίτης και άλλων ελαφρών διαιτητικών προϊόντων. Περιεκτικότητα σε τέφρα 0,65% +/- 2%

         1 kg

 

        25 kg

 
 

  3. Τύπου 1150

Το αλεύρι τύπου 1150,  καφέ αλεύρι υψηλής ποιότητας είναι πλούσιο σε μέταλλα, πρωτεΐνες και ίνες. Κατασκευασμένο από τα περιφερειακά μέρη του σιταριού, το αλεύρι περιέχει επίσης λιγότερες θερμίδες που το kαθιστούν ιδανικό αλεύρι υψηλής ποιότητας.

         1 kg

 

         25 kg

 

  4.  Αλεύρι για Πίτσες

 

Ειδικό αλεύρι για την παραγωγή ζύμης για πίτσες, που παρασκευάζονται με διαφορετικές τεχνολογικές μεθόδους. Η ζύμη από αυτό το αλεύρι είναι κατάλληλη για την παρασκευή και των δύο, λεπτών ιταλικής πίτσας, καθώς και πίτσες με παχύτερα στρώματα. Περιεκτικότητα σε τέφρα 0, 55% +/- 2%.

 

         1 kg

         5 kg

        25 kg

 

  5. “Graham” Ολικής  Αλέσεως

Αλεύρι  ολικής αλέσεως με μοναδικό χρώμα και γεύση, μεγάλη πηγή πρωτεϊνών, ινών και βιταμινών. Το προϊόν αυτό είναι κατάλληλο για διάφορα αρτοσκευάσματα, μείγματα και μια σειρά καφέ ψωμιά.

        1 kg

 

       25 kg

 

6. Σίκαλης ολικής αλέσεως

"Αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως" - εξελιγμένο αλεύρι από αλεσμένους σπόρους ολικής αλέσεως σίτου και σίκαλης που περιέχουν όλα τα υγιή συστατικά τους, τα οποία αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών Β, βιταμίνης Ε, μαγνησίου, σιδήρου, ινών καθώς και άλλων πολύτιμων αντιοξειδωτικών. Το προϊόν παρέχει μια πιο πυκνή υφή και ελαφριά γεύση σίκαλης.

         1 kg

 

        25 kg

 

 

7. Υγιεινό Αλεύρι

"Υγιεινό" αλεύρι ολικής αλέσεως σιταριού έχει φυσικά σκούρο χρώμα και περιέχει όλα τα υγιή συστατικά του σιταριού. Ο μοναδικός συνδυασμός πλιγουριών σιταριού και χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη κάνουν αυτό το προϊόν πολύτιμη πηγή καλίου, ασβεστίου, βιταμινών Β και πρωτεϊνών, ενώ οι νιφάδες βρώμης που προστέθηκαν αναγνωρίζονται ως ιδιαίτερα καλές για την καρδιά μας και αποτελούν μεγάλη πηγή ενέργειας. Αυτό το υψηλής ποιότητας αλεύρι είναι ιδανικό για την παρασκευή διαφόρων ειδών υγιεινού και διαιτητικού ψωμιού με ξεχωριστή ποιότητα και γεύση.

        1 kg

 

 

        25 kg

 

8. Ειδικό Αλεύρι

 

"Ειδικό" πολύ λεπτό αλεύρι με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη. Παρέχει εξαιρετική υφή ψησίματος ζύμης, σκληρότητα και διαμόρφωση, κατάλληλη για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής και παράγωγων προϊόντων.

 

        25 kg

 

9. Ολικής Αλέσεως  Eincorn - Zea

Υψηλής ποιότητας ολικής αλέσεως Eincorn (επίσης γνωστό ως Emmer ή Zea) αλεύρι σίτου. Το emmer είναι μια από τις αρχαιότερες καλλιέργειες με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, B, E, πρωτεΐνες, αλμπινοειδή και μέταλλα (ψευδάργυρος, μαγνήσιο, μαγγάνιο και φώσφορο). Πολύ υγιεινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.

          1 kg

 

          25 kg

 

 10. Αλεύρι για Μπισκότα

Το "Biscuit” αλεύρι"  αλεσμένο από προσεκτικά επιλεγμένο μαλακό σιτάρι, αυτό το ειδικό αλεύρι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και γλουτένη, παρέχοντας εξαιρετική υφή ψησίματος ζύμης, σκληρότητα και διαμόρφωση, κατάλληλο για παρασκευή ευρείας γκάμας μπισκότων πολυτελείας και παράγωγων προϊόντων.

 

 

          25 kg

 

 11. “Wafer” απο μαλακο σιτάρι

Το αλεύρι "Wafer" - αλεσμένο από μαλακό σιτάρι χαμηλής έως μέσης πρωτεΐνης, αυτό το ανώτερο αλεύρι παρέχει εξαιρετική ελαστικότητα ανοίγματος ζύμης, απαλότητα και ιδιότητες επέκτασης. Παρέχει λεπτή, σπογγώδη και ομοιογενή δομή, ιδανική για την παραγωγή γκοφρετών πολυτελείας και παράγωγων προϊόντων.

 

          25 kg

 

 12. Αλεύρι για πίτες

Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής - αυτό το ειδικά επεξεργασμένο αλεύρι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, η οποία προσφέρει εξαιρετική ελαστικότητα ζύμης και ιδιότητες τάνυσης, ιδανική για την παρασκευή βουλγαρικών banitsa, τουρκικού borek, ελληνικής τυρόπιτας και άλλων τύπων αρτοσκευασμάτων.

 

 

         25 kg

 

13. Ειδικό αλεύρι σίκαλης

Το αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως είναι κατάλληλο για την παραγωγή προϊόντων ψωμιού σίκαλης και σικάλεως με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Τα προϊόντα σίκαλης έχουν πυκνή δομή και μικρότερο όγκο, καθώς και την ειδική γεύση σίκαλης.

 

          25 kg

 

14. “Brown 2000”

 

Αλεύρι - αλεύρι σκούρου σίτου με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, κατάλληλο για την παρασκευή διαφόρων ειδών διατροφικών και χαμηλών θερμίδων ψωμιών και προϊόντων αρτοποιίας.

 

 

          25 kg

 

 

 

 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ :       

960 με 990 κιλά ανά παλέτα.     23760 κιλά  σε 24 παλέτες σε φουλ φορτηγό.                                                                                       

*Χρέωση παλέτας 4 ευρώ, ή  αντικατάσταση αυτών.

**Τρόπος Πληρωμής : Προπληρωμή μέσω τραπέζης με την αποδοχή του προτιμολογίου (Proforma Invoice).

***Χρόνος Φόρτωσης - Παράδοσης  : 2 με 3 ημέρες από την παραλαβή των χρημάτων.

****Δυνατότητα συνεργασίας με συμβόλαιο μηνιαίας ποσότητας.

*****Μετά τις αρχικές πρώτες δύο παραγγελίες, υπάρχει δυνατότητα πληρωμής με την άφιξη του φορτίου στην αποθήκη του πελάτη.

Υπάρχει Δυνατότητα PL