Μακαρονόπιτα

Μακαρονόπιτα

Υλικά

¾ του πακέτου μακαρόνια

250 γρ κεφαλογραβιέρα

500 γρ φέτα πικάντικη

4 αυγά

Ι κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό

400 ml. γάλα

2 κ.σ αλεύρι

1 κ.σ βούτυρο ή ελαιόλαδο

½ κτγ μοσχοκάρυδο

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2-3 παξιμάδια

Εκτέλεση 

Βράζετε τα μακαρόνια σε άφθονο νερό.

Τα σουρώνετε, προσθέτετε 1 κ.σ βούτυρο (ή ελαιόλαδο), το μοσχοκάρυδο, πιπέρι, λίγο τριμμένο τυρί και τα κρατάτε ζεστά.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180ο C

Τρίβετε τα τυριά και χτυπάτε σε ένα μπώλ τα αυγά, το γιαούρτι, το γάλα και το αλεύρι.

Σε ένα ταψί αντικολλητικό ή πυρέξ ρίξτε το ¼ των τυριών, προσθέτετε στρώσεις εναλλάξ μακαρόνια – τυριά.

Περιχύνετε τα μακαρόνια με το μείγμα αυγών-γιαουρτιού που ετοιμάσατε και κουνάτε ελαφρά το ταψί.

Πασπαλίζετε με τα τριμμένα παξιμάδια και ψήνετε στους 180ο C για 45-50 λεπτά.